Lodge鑄鐵鍋煎牛排～

大家都說鑄鐵鍋煎牛排多好吃，
沒試過，不敢...

Lodge鑄鐵鍋煎牛排～

大家都說鑄鐵鍋煎牛排多好吃，
沒試過，不敢評論，

提前慶祝父親節，
就豪邁地煎大塊牛排來歡樂一下～

結論：
再厲害的鍋，火候、時間掌控當然還是關鍵，倒是鑄鐵鍋在火力傳導勝過之前用的不沾鍋，色澤與焦香度也真的出色許多。

以前煎牛排，有些壓力，深怕好肉被我弄過熟，可惜了，
有了這鑄鐵鍋，控制上似乎更容易，外焦脆內多汁，喜歡吃牛排的人，的確會愛用鑄鐵鍋。

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